Збірник рецептур
585 ₴
- Немає в наявності
Збірник рецептурНемає в наявності
585 ₴
+380 (97) 268-16-20
менеджер- +380 (99) 130-99-64Світлана
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Збірник рецептур
Автор Володимир Ростовський, Наталія Дібровська, В.Ф. Пасенко
Видавництво Центр учбової літератури
Рік видання 2010
Мова Українська
Кількість сторінок 324
Обкладинка тверда
ISBN 9786110109864
Формат 145x205xмм
Анотація "Збірник рецептур", Володимир Ростовський, Наталія Дібровська, В.Ф. Пасенко
У книзі наводяться рецептури й технологія приготування принципово нових фірмових страв і кулінарних виробів, придуманих, розробленими й впроваджених кращими кулінарами, майстрами-кухарями й майстрами-кондитерами системи Укрпотребсоюзу всіх регіонів України. У створенні нових кулінарних виробів активну участь брали працівники Вінницької, Чернігівської, Івано-Франківської, Черкаської, Чернігівської й інших областей України.
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Тематика | Кулінарія |
| Мова видання | Українська |
| Вид палітурки | Твердий |
| Тип поліграфічного паперу | Офсетний |
| Тип поверхні паперу | Глянцева |
| Кількість сторінок | 324 |
| Рік видання | 2010 |
| Стан | Новий |
Інформація для замовлення
- Ціна: 585 ₴