Технологічне обладнання молочних виробництв : навчальнй посібник
850 ₴
- Готово до відправки
Технологічне обладнання молочних виробництв : навчальнй посібникГотово до відправки
850 ₴
+380 (97) 268-16-20
менеджер- +380 (99) 130-99-64Світлана
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Технологічне обладнання молочних виробництв : навчальнй посібник. / Г. О. Єресько, М. М. Шинкарик, В. Я. Ворощук
By:
Єресько, Г. О
Contributor(s):
Шинкарик, М. М Ворощук, В. Я
Language: Ukrainian Publication details: Київ : ІНКОС, 2007
344 с
ISBN: 966-8347-41-2
"Технологічне обладнання молочних виробництв" – навчальний посібник, у якому систематизовано матеріал про конструкцію, принцип дії та особливості експлуатації обладнання, що використовується на підприємствах молочної промисловості.
У виданні розглянуто технологічні процеси виробництва молока та молочних продуктів, сучасні машини й апарати, питання енергоефективності та санітарних вимог. Посібник призначений для студентів харчових спеціальностей, інженерів-технологів, викладачів і фахівців молочної галузі.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Мова видання | Українська |
| Вид палітурки | Твердий |
| Тип поверхні паперу | Глянцева |
| Тип поліграфічного паперу | Офсетний |
| Кількість сторінок | 344 |
| Рік видання | 2007 |
| Стан | Вживані |
Інформація для замовлення
- Ціна: 850 ₴