Продавець Буксукар розвиває свій бізнес на Prom.ua 5 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
972 відгуків
+380 (97) 268-16-20
+380 (99) 130-99-64
Буксукар
Кошик

Кулінарія та організація виробництва дитячого харчування. Підручник

580 ₴

  • Готово до відправки
Кулінарія та організація виробництва дитячого харчування. Підручник
Кулінарія та організація виробництва дитячого харчування. ПідручникГотово до відправки
580 ₴
+380 (97) 268-16-20
менеджер
  • +380 (99) 130-99-64
    Світлана
+380 (97) 268-16-20
менеджер
  • +380 (99) 130-99-64
    Світлана
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Татарська Л.Л., Бутейкіс Н.Г. Кулінарія та організація виробництва дитячого харчування. Підручник для середніх професійно-технічних училищ. М. Вища школа. 1981 г. 336 с., іл. Тверда палітурка, Звичайний формат.

У першому розділі підручника розглядаються процеси первинної обробки сировини, технологія приготування напівфабрикатів, холодних, перших і других страв дитячого харчування, у тому числі для дітей першого року життя. У другому розділі підручника викладаються питання раціональної організації виробництва харчоблоку дитячих закладів, приділяється увага роботі кожної виробничої дільниці, її обладнанню, охороні праці та техніці безпеки. Підручник призначений для учнів середніх профтехучилищ, які готують кухарів дитячого харчування, і може бути використаний при професійному навчанні робітників на виробництві.
Стан: дуже добрий

Характеристики
Основні
Мова виданняРосійська
Вид палітуркиТвердий
Тип поверхні паперуМатова
Кількість сторінок336
Рік видання1981
СтанВживані
Інформація для замовлення
  • Ціна: 580 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner