Продавець Буксукар розвиває свій бізнес на Prom.ua 5 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
965 відгуків
+380 (97) 268-16-20
+380 (99) 130-99-64
Буксукар
Кошик

Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів

1 350 ₴

  • В наявності
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробівВ наявності
1 350 ₴
+380 (97) 268-16-20
менеджер
  • +380 (99) 130-99-64
    Світлана
+380 (97) 268-16-20
менеджер
  • +380 (99) 130-99-64
    Світлана
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів, правових, нормативно-правових та інших актів для закладів ресторанного господарства
До книги увійшли: Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів для підприємств громадського харчування, затверджений наказом Міністерства зовнішніх економічних зв’язків і торгівлі України від 06.07.99 № 484, що складається з 15 розділів, у яких пропонуються рецептури кухонь народів України, Росії, Білорусі, Молдови, Естонії, Литви, Латвії, Грузії, Вірменії, Азербайджану, Узбекистану, Казахстану, Туркменистану, Киргизстану й Таджикистану, і 30 таблиць із нормами витрат сировини, виходу готової продукції, відходів і втрат у процесі кулінарного обробляння продуктів; основні правові, нормативно-правові й інші акти, що регулюють діяльність суб’єктів господарювання у сфері ресторанного господарства.
Видавництво Арій Мова Український рік видання 2019 Складник Олександр Шаламінів Кількість сторінок 992 Ілюстрації Таблиці Формат 70х100/16 (~170х240 мм) Переплетений Твердий Папір Офсетна 2019 Видання 4-е (перероблене та доповнене) Тираж 1000 ISBN 978-966-498-495-6 Вага 1 048 г.

 

Інформація для замовлення
  • Ціна: 1 350 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner