Книга До святкового столу. Дарія Цвек

К праздничному столу
меню на все праздники
"КАМНЯР" Львов 1973, 200 стр.
Палитурка твердая., Увеличенный формат.
Эта книга - энциклопедия для хозяек!
Советы, рецепты на все праздники!
Хлеб и соль на вышитом полотенце... Так приветствуем мы всех, кто приходит к нам с добром. И это – своеобразный символ искренности и гостеприимства нашего народа. С давних времен у нас сложилась хорошая традиция сажать гостя на самое подходящее место, угостить лучшими блюдами – всем, чем дома богата. Эта добрая традиция живет и понижены. Каждое принятие гостей вызывает в доме приподнятое настроение, небудённые радости и немало приятных забот. Больше всего их в хозяйке: ведь она должна подумать и о заготовке продуктов, и о приготовлении вкусных блюд, и о том, как развлечь гостей. Эта книга станет хорошим советчиком и помощником хозяйки. Она найдет здесь ответы на самые разнообразные вопросы: как лучше принять гостей, сервировать стол в соответствии с тем или иным торжеством, какие блюда и напитки подать и т.д. Различные праздничные меню включают рецепты закусок, первых и вторых блюд, сладкого печенья, десертов, напитков. В свадебных меню есть варианты особо торжественных обедов и ужинов в соответствии со временем года. Вы можете воспользоваться ими и при готовке праздничного стола по случаю золотого или серебряного свадьбы или другой знаменательного события. В меню на оборке вы найдете образцы менее пышных обедов, а также закусочно-сладкого стола. Они пригодятся вам и при удостоении дня рождения и других принятиях гостей. В свадебных меню рецепты рассчитано на 20 человек, в меню на зазоры – на 12, у всех остальных – на 5-6 человек....Затишек в квартире, праздничный стол, вкусные блюда, а главное – как можно больше хорошего настроения, и гоства непременно удастся на славу. Ибо, как сказано в народе, «гость в дом – радость с ним».