
Книга Технология хлебопекарного производства
900 ₴
- Готово к отправке
+380 (97) 268-16-20
менеджер- +380 (99) 130-99-64Геннадій
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Ауэрман Л.Я. Технология хлебопекарного производства. Издание восьмое, переработанное и дополненное. Легкая и пищевая промышленность 1984г. 416с твердый переплет, обычный формат.
Изложены научные основы и сущность процессов производства хлеба, обобщены достижения отечественной и зарубежной науки и передовой производственный опыт в области технологии хлеба, сохранившие свою научную ценность до настоящего времени.
Состояние: хор
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Вид | Пособие |
| Язык издания | Русский |
| Вид переплета | Твердый |
| Тип поверхности бумаги | Матовая |
| Тип полиграфической бумаги | Газетная |
| Количество страниц | 416 |
| Год издания | 1984 |
| Состояние | Б/У |
Информация для заказа
- Цена: 900 ₴





