Корзина
+380 (97) 268-16-20
+380 (99) 130-99-64
Буксукар
Корзина

Книга Технология хлебопекарного производства

900 ₴

  • Готово к отправке
Книга Технология хлебопекарного производства
Книга Технология хлебопекарного производстваГотово к отправке
900 ₴
+380 (97) 268-16-20
менеджер
  • +380 (99) 130-99-64
    Геннадій
+380 (97) 268-16-20
менеджер
  • +380 (99) 130-99-64
    Геннадій
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Ауэрман Л.Я. Технология хлебопекарного производства. Издание восьмое, переработанное и дополненное.  Легкая и пищевая промышленность 1984г. 416с твердый переплет, обычный формат.

Изложены научные основы и сущность процессов производства хлеба, обобщены достижения отечественной и зарубежной науки и передовой производственный опыт в области технологии хлеба, сохранившие свою научную ценность до настоящего времени.
Состояние: хор

 

Характеристики
Основные
ВидПособие
Язык изданияРусский
Вид переплетаТвердый
Тип поверхности бумагиМатовая
Тип полиграфической бумагиГазетная
Количество страниц416
Год издания1984
СостояниеБ/У
Информация для заказа
  • Цена: 900 ₴