Корзина
+380 (97) 268-16-20
+380 (99) 130-99-64
Буксукар
Корзина

Книга Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания Здобнов Б/У

920 ₴

  • Нет в наличии
Книга Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания Здобнов Б/У
Книга Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания Здобнов Б/УНет в наличии
920 ₴
+380 (97) 268-16-20
менеджер
  • +380 (99) 130-99-64
    Геннадій
+380 (97) 268-16-20
менеджер
  • +380 (99) 130-99-64
    Геннадій
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания Здобнов А.И. А.С.К. 2003
656 стр.

Мова російська

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом (научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и практическими работниками отрасли. настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда, супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Для предприятий общественного питания.

Букинистическое издание

Характеристики
Основные
СостояниеБ/У
Информация для заказа
  • Цена: 920 ₴