Сборник рецептур блюд для питания школьников. – К.: Техніка, 1987. – 319 с.
мова російська
Сборник рецептур блюд для питания школьников разработан Главным управлением общественного питания Министерства торговли УССР совместно с Киевским научно-исследовательским институтом гигиены питания Министерства здравоохранения УССР, объеденными санитарно-технологическими пищевыми лабораториями областных управлений общественного питания и практическими работниками отрасли.Сборник является основным документом при организации питания учащихся общеобразовательных школ. В сборнике учтены особенности питания детей.
Состояние книги хорошее
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Вид | Справочник |
| Язык издания | Русский |
| Вид переплета | Твердый |
| Состояние | Б/У |
Информация для заказа
- Цена: 885 ₴




