Корзина
+380 (97) 268-16-20
+380 (99) 130-99-64
Буксукар
Корзина

Книга Справочник судового повара М.Бучкарик

480 ₴

  • Нет в наличии
Книга Справочник судового повара М.Бучкарик
Книга Справочник судового повара М.БучкарикНет в наличии
480 ₴
+380 (97) 268-16-20
менеджер
  • +380 (99) 130-99-64
    Геннадій
+380 (97) 268-16-20
менеджер
  • +380 (99) 130-99-64
    Геннадій
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Бучкарик М. и др Справочник судового повара Одесса: Маяк. 1979г. 272с., тип переплета: твердый переплет.

Описание: В книге освещены вопросы организации рационального питания моряков и пассажиров на судах. Даны рекомендации и рецепты по приготовлению общих, диетических и некоторых блюд иностранной кухни. Нормы вложения продуктов, выход отдельных готовых изделий и блюд в целом. Санитарно-гигиенический режим питания на судах, соблюдение техники безопасности на камбузе.

Состояние: хорошее

Информация для заказа
  • Цена: 480 ₴