Корзина
+380 (97) 268-16-20
+380 (99) 130-99-64
Буксукар
Корзина

Книга Кенгис Р.П. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов б/у

600 ₴

  • Нет в наличии
Книга Кенгис Р.П. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов б/у
Книга Кенгис Р.П. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов б/уНет в наличии
600 ₴
+380 (97) 268-16-20
менеджер
  • +380 (99) 130-99-64
    Геннадій
+380 (97) 268-16-20
менеджер
  • +380 (99) 130-99-64
    Геннадій
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Кенгис Р.П. Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов. М. Пищевая промышленность 1965г. 392 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, увеличенный формат.

В книге приводятся рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям - теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, обработке их и хранении, рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Всего в книге 600 рецептов. Для удобства дозировка продуктов приведена в стаканах и ложках. По заготовкам и каждому сорту изделий в рецептах показан ориентировочный выход в граммах. На рисунках показаны отдельные процессы приготовления и виды готовых изделий. Книга прекрасно иллюстрирована, содержит цветные вклейки.
Cостояние:хорошее

 

Характеристики
Основные атрибуты
СостояниеБ/У
Информация для заказа
  • Цена: 600 ₴