Кошик
1083 відгуків
+380 (97) 268-16-20
+380 (99) 130-99-64
Буксукар
Кошик

Збірник рецептур страв і кулінарних виробів, А. І. Здрабнів, В. А. Циганенко Б/У

980 ₴

  • Немає в наявності
Збірник рецептур страв і кулінарних виробів, А. І. Здрабнів, В. А. Циганенко Б/У
Збірник рецептур страв і кулінарних виробів, А. І. Здрабнів, В. А. Циганенко Б/УНемає в наявності
980 ₴
+380 (97) 268-16-20
менеджер
  • +380 (99) 130-99-64
    Світлана
+380 (97) 268-16-20
менеджер
  • +380 (99) 130-99-64
    Світлана
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

680 стор. 2009 рік видання, палітурка: тверда

Збірник рецептур страв і кулінарних виробу для підприємств громадського харчування розроблений Науково-дослідним інститутом громадського харчування, фахівцями та практичними працівниками галузі. Справжній збірник містить розділи: холольні страви; супи; страви з картоплі, овочів і грибів; страви з круп; страви з макаронних виробів; страви з яєць; страви з сиру: страви з риби, морепродуктів і раків; страви з м'яса та м'ясних продуктів; страви з сільськогосподарської птиці, пернатої дичини та кролика; гарніри; соуси; солодкі страви: напої; коктейлі; борошняні вироби. Для підприємств громадського харчування.

книга букіністична стан гарний

Характеристики
Основні атрибути
СтанВживані
Інформація для замовлення
  • Ціна: 980 ₴